Curso por Encuentros para trabajadores

Fecha de Inscripción: 2019-10-02 - 2019-10-03
Fecha de inicio: 2020-02-01
Fecha de Fin: 2021-01-31
Curso para jovenes que se encuentren vinculados laboralmente y posean otro rango de edad.

Composición del Curso:

I. Módulo de Oficios:

Materia "Servicios de Cantina" créditos: 4,5

Contenidos:

1. Cultura de la Cantina Cubana y Tecnología del Bar

2. Bebidas Analcohólicas

3. El Mundo del Habano

4. Bebidas Alcohólicas

Materia "Servicios de Cocina" créditos: 4,5

Contenidos:

1. Nivel I

2. Nivel II

3. Cocina Integral

4. Cocina Cubana

5. Elementos de la Cocina Internacional

Materia "Servicios Gastronómicos" créditos: 4,5

Contenidos:

1. Técnicas de salón

2. Caja y Chequería

II. Módulo de Cultura:

Materia de "Cultura General e Idiomas" créditos: 15

Contenidos:

1. Inglés

2. Expresión Oral y Ortografía

3. Rutas y Andares

4. Metodología de la Investigación

5. Entorno Legal Cubano

III. Trabajo Integrador Final

Total: 28,5 créditos

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